Chłodnio-Garownie do odroczonego odpieku

Firma JATEX to znany producent urządzeń do przemysłu spożywczego, w tym chłodnio garowni dla piekarni, cukierni i wielu innych przedsiębiorstw.

Chłodnio garownia JATEX z naszej oferty to wielofunkcyjne urządzenie, który służy do schładzania, zamrażania, przetrzymywania, rozmrażania i powtórnego podgarowania, aż do stanu gotowego na wypiek. Sprzęt dostosowany jest do potrzeb klienta, dlatego odznacza się elastycznością produkcyjną i szerokim zakresem temperatur.


Charakterystyka budowy chłodnio garowni:
- ściany rozprężne odpowiedzialne za równomierne rozprowadzenie i cyrkulację powietrza w całej komorze, co eliminuje skórzenie produktów,


- specjalny system łączenia ścian i podłóg (za pomocą zamków) gwarantuje dobrą ochronę przed wnikaniem wilgoci,


- panel dotykowy w j. polskim pozwala na zdefiniowanie aż do 6 kroków każdego etapu i przywoływanie ich w dowolnym momencie, 


- parownik przemysłowy, zasilany elektronicznym zaworem rozprężnym, który daje jednorodność chłodzenia i garowania.


- oświetlenie w postaci nowoczesnych paneli LED,


- wielostopniowe sterowanie wentylatorem, które wspomaga działanie enzymatyczne, dzięki czemu istnieje możliwość rozwijania smaku i objętości wszystkich produktów.