Description
Firma JATEX to znany producent urządzeń do przemysłu spożywczego, w tym chłodnio garowni dla piekarni, cukierni i wielu innych przedsiębiorstw.
Chłodnio garownia JATEX z naszej oferty to wielofunkcyjne urządzenie, który służy do schładzania, zamrażania, przetrzymywania, rozmrażania i powtórnego podgarowania, aż do stanu gotowego na wypiek. Sprzęt dostosowany jest do potrzeb klienta, dlatego odznacza się elastycznością produkcyjną i szerokim zakresem temperatur.
Charakterystyka budowy chłodnio garowni:
– ściany rozprężne odpowiedzialne za równomierne rozprowadzenie i cyrkulację powietrza w całej komorze, co eliminuje skórzenie produktów,
– specjalny system łączenia ścian i podłóg (za pomocą zamków) gwarantuje dobrą ochronę przed wnikaniem wilgoci,
– panel dotykowy w j. polskim pozwala na zdefiniowanie aż do 6 kroków każdego etapu i przywoływanie ich w dowolnym momencie,
– parownik przemysłowy, zasilany elektronicznym zaworem rozprężnym, który daje jednorodność chłodzenia i garowania.
– oświetlenie w postaci nowoczesnych paneli LED,
– wielostopniowe sterowanie wentylatorem, które wspomaga działanie enzymatyczne, dzięki czemu istnieje możliwość rozwijania smaku i objętości wszystkich produktów.