Elektryczne piece modułowe dla minipiekarni i cukierni
SOLEO EVO to urządzenie, które powinno znajdować się na wyposażeniu każdej małej piekarni i cukierni. Dzięki wysokiej konfigurowalności klient może posiadać profesjonalny sprzęt nawet na stosunkowo niewielkiej powierzchni. Piekarz może mieć nadzór nad każdym aspektem działania pieca, takim jak np. wilgotność w komorze wypiekowej.
Dlaczego warto zdecydować się na piec piekarniczy modułowy SOLEO EVO?
– Standardowa wysokość komory wypieku produkty to 180 mm. Możliwość zastosowania komór o podwyższonej wysokości do 225 mm.
– W drzwiach zastosowana jest specjalnie hartowana, wytrzymała szyba. Specjalna powłoka termiczna sprawia, że ciepło jest odbijane z powrotem do komory wypieku, niwelując straty energii i gwarantując równomierną temperaturę.
– Nowoczesne sterowanie i regulacja parametrów 7-calowym panelem dotykowym – Intuitiv 2
– Piec SOLEO – sam, w czasie rzeczywistym cały czas kontroluje różnicę temperatur, pomiędzy zadaną przez pracownika a temperaturą na grzałkach górnych i dolnych. Jeżeli wychwyci różnicę to sam automatycznie ustawia priorytet mocy na poszczególne strefy grzewcze tak, aby wypiek był prowadzony w stabilnej, wysokiej temperaturze.
– Proste czyszczenie szyb w drzwiczkach sprzyja utrzymaniu czystości urządzenia.
– Kamienne herty w każdym pokładzie o grubości 20 mm z domieszką lawy, gwarantują najlepszą akumulację ciepła, co przekłada się na najwyższą jakość wypieków piekarniczych, jak i cukierniczych.
– Załadunek pieca modułowego piekarniczego pozwalający na wykonanie wszystkich czynności wyłącznie przez jedną osobę.
