K O M A M A S Z Y N Y P I E K A R N I C Z E

Ładowanie

Piec piekarniczy modułowy Bongard SOLEO EVO

Modułowe piece elektryczne SOLEO EVO

Modułowe piece Bongard, możemy dowolnie konfigurować w zakresie ilości blach : od 2 do 6 blach na moduł, oraz ilości samych modułów : od 1 do 5 modułów. Sprawia to, że w zależności od naszych potrzeb, oraz dostępnego miejsca, możemy dobrać optymalną wielkość pieca. Piece modułowe Bongard ze względu na swoją mocną budowę, mocne zaparowanie na każdym pokładzie i kamienne herty o grubości 20mm, sprawiają że gwarantują najlepszą jakość wypieków dla minipiekarni.

Elektryczne piece modułowe dla minipiekarni i cukierni

SOLEO EVO to urządzenie, które powinno znajdować się na wyposażeniu każdej małej piekarni i cukierni. Dzięki wysokiej konfigurowalności klient może posiadać profesjonalny sprzęt nawet na stosunkowo niewielkiej powierzchni. Piekarz może mieć nadzór nad każdym aspektem działania pieca, takim jak np. wilgotność w komorze wypiekowej. 

Dlaczego warto zdecydować się na piec piekarniczy modułowy SOLEO EVO?

 

– Standardowa wysokość komory wypieku produkty to 180 mm. Możliwość zastosowania komór o podwyższonej wysokości do 225 mm.

– W drzwiach zastosowana jest specjalnie hartowana, wytrzymała szyba. Specjalna powłoka termiczna sprawia, że ciepło jest odbijane z powrotem do komory wypieku, niwelując straty energii i gwarantując równomierną temperaturę.

– Nowoczesne sterowanie i regulacja parametrów 7-calowym panelem dotykowym – Intuitiv 2

 

– Piec SOLEO – sam, w czasie rzeczywistym cały czas kontroluje różnicę temperatur, pomiędzy zadaną przez pracownika a temperaturą na grzałkach górnych i dolnych. Jeżeli wychwyci różnicę to sam automatycznie ustawia priorytet mocy na poszczególne strefy grzewcze tak, aby wypiek był prowadzony w stabilnej, wysokiej temperaturze.

 

 Proste czyszczenie szyb w drzwiczkach sprzyja utrzymaniu czystości urządzenia.

 

 Kamienne herty w każdym pokładzie o grubości 20 mm z domieszką lawy, gwarantują najlepszą akumulację ciepła, co przekłada się na najwyższą jakość wypieków piekarniczych, jak i cukierniczych.

 

– Załadunek pieca modułowego piekarniczego pozwalający na wykonanie wszystkich czynności wyłącznie przez jedną osobę.