K O M A M A S Z Y N Y P I E K A R N I C Z E

Ładowanie

Piec obrotowy BONGARD 8.64MG wózek 600×800- gaz/olej

Piec obrotowy BONGARD 8.64MG – gaz/olej

Piec 1 wózkowy na blachy o wymiarach 600×400[mm], 600×800[mm],

Firma BONGARD posiada wieloletnie doświadczenie w produkcji pieców dla branży piekarniczo-cukierniczej, jest także autorem wielu patentów co  sprawia że jest niedoścignionym wzorcem dla wielu innych producentów.

Posiadamy w ofercie piece obrotowe na gaz, olej oraz energię elektryczną.

 

Opis

– Piece Bongard gwarantują wysoką jakość wypieku dla szerokiej gamy produktów.

– Oferujemy piece zasilane gazem, olejem lub energią elektryczną.

– Możliwy wybór kierunku drzwi, prawej lub lewej strony sterowania, a także palnika umieszczonego z lewej bądź prawej strony.

– Piec 1 wózkowy na blachy o wymiarach 600×400[mm], 600×800[mm], 

– Delikatna technologia wypieku ” soft slow” to najwyższa jakość wypieku.

– Bardzo dobrze sprawdzają się także przy wypieku biszkoptów i ciast parzonych.

– Wysokowydajny i ogniotrwały wymiennik ciepła.

– Równomierny wypiek.

– Najbardziej wydajny system zaparowania na rynku pieców obrotowych, składa się on z dwóch niezależnych systemów zaparowania, gdzie w zależności od potrzeby mogą działać dwa naraz lub tylko jeden.

– Kompaktowe wymiary.

– Certyfikat bezpieczeństwa CE.

Firma Bongard wykorzystuje specjalny system „ soft slow” który jest odpowiedzialny za niską prędkość gorącego powietrza w komorze, co eliminuje efekt wysuszonych produktów i daje naszym klientom najwyższej jakości wypiek nawet takich produktów jak biszkopty ( co w konkurencyjnych piecach jest niemożliwe ).

Podwójne zaparowanie ( kaskada + ESG )

– Podwójny i niezależny system zaparowania. Dwa systemy zaparowania, które w zależności od potrzeb, mogą być używane w tym samym czasie lub osobno   ( daje to możliwość wypieku nawet ciast parzonych).

 

Najlepszy system zaparowania na rynku pieców obrotowych.

– Dodatkowe zaparowanie ESG opiera się na zasadzie ogromnej spoistości połączonej z optymalną skutecznością.

 

Aparat zaparowania, umieszczony w kanałach nawiewowych pieców Serii 4, składa się z połączonych jeden z drugim modułów, aby stworzyć kolumnę 36 żeliwnych elementów.

 

– Takie wytwarzanie pary jest owocem wieloletnich badań i patentu firmy BONGARD.

– Zaparowanie ESG jest bezpośrednio zintegrowane w kanałach nawiewowych, w celu całkowitego przygotowania komory pieczenia.

Piece obrotowe Bongard są wykorzystywane w piekarniach i cukierniach do wypieku coraz to szerszego asortymentu, od bezy poprzez drożdżówki, bułki, bagietki po chleby foremkowe.